التغذية الرياضية المتقدّمة: من الدليل إلى الممارسة
دورة موجّهة للممارس المحترف: أخصائيو التغذية، المدرّبون، والباحثون. تنتقل من كيف نشأ هذا العلم وإلى أين يتجه، إلى بناء ممارسة مبنية على الأدلة وتمييزها عن العلم الزائف، ثم التعامل الواعي مع المكملات ومخاطرها وضمان جودتها، وأخيرًا دور التغذية في حماية الجهاز المناعي للاعب.
- الفئة: التغذية الرياضية
- المستوى: introductory
- المدة: 1 month
- السعر: 100 USD
منصة رائدة تقدم حلولًا تعليمية متكاملة في الإدارة الرياضية والابتكار الأكاديمي وفق أحدث المعايير العالمية. برامج متخصصة بإشراف خبراء دوليين تهدف إلى تطوير الكفاءات في مجالات التعليم والإدارة في القطاع الرياضي.
ماذا ستتعلم
- ممارسة مبنية على الأدلة: مهارات القراءة النقدية للدراسات، وتمييز العلم الزائف، وفهم فخاخ التفكير.
- قرارات آمنة حول المكملات: حقيقة المكملات ومخاطر التلوّث والمسؤولية القانونية وبرامج ضمان الجودة.
- من العلم إلى ثقة اللاعب: تنفيذ الاستراتيجية على المستوى المؤسسي وبناء الثقة عبر «معادلة الثقة».
لمن هذه الدورة
- أخصائيو التغذية الرياضية — لتطوير ممارسة احترافية مبنية على الأدلة، من قراءة الدراسات إلى بناء ثقة اللاعب.
- المدرّبون والطواقم الفنية — لفهم حقيقة المكملات ومخاطرها ودور التغذية في حماية مناعة اللاعب وصحته.
- الطلبة والباحثون — لاكتساب مهارات التقييم النقدي وتمييز العلم الزائف مع خلفية تاريخية عن التخصص.
- اللاعبون المحترفون — لاتخاذ قرارات أكثر أمانًا حول المكملات، وحماية المناعة عبر تغذية مدروسة.
محتوى الدورة
- الوحدة 01 — تاريخ ومستقبل التغذية الرياضية
- كيف بدأت الفكرة؟ — اليونانيون والرومان · الألعاب الأولمبية
- من الطعام إلى الطاقة — النهج التجريبي الأول · أهمية الكربوهيدرات
- وقود الأداء الرياضي — الدراسات الإسكندنافية · الجلايكوجين العضلي
- ما الذي يحافظ على الأداء؟ — الترطيب · المغذيات الدقيقة · دراسات كرة القدم
- هل لكل لاعب تغذيته الخاصة؟ — التغذية المخصصة · الاختبارات الجينية · الكافيين
- الحساسية أم سوء فهم؟ — الحساسية الغذائية وعدم التحمل · التشخيص
- الوحدة 02 — ما يلزم لتحقيق الفعالية في التغذية الرياضية
- لماذا نحتاج إلى الأدلة؟ — الممارسة المبنية على الأدلة
- حين يبدو الوهم علمًا — ما هو العلم؟ · معايير المعرفة
- كيف يفكّر العلم؟ — المنهج العلمي · قوة الدليل
- فخاخ التفكير الرياضي — لماذا تصعب المعتقدات على التغيير؟
- قراءة الدراسات بذكاء — التقييم النقدي · Placebo · Randomized · Validity
- من الخطة إلى السلوك — التنفيذ المؤسسي · التبنّي · الاستدامة
- كيف تبني ثقة اللاعب؟ — معادلة الثقة · المصداقية والموثوقية
- كيف يتحول الكلام إلى نتائج؟ — مبدأ CORE · الوضوح · المكاسب الهامشية
- الوحدة 03 — المكملات مقابل الأطعمة
- أكثر من مجرد حبوب — تصنيف المكملات · أغذية وظيفية وأطعمة رياضية
- ما وراء الملصق — مخاطر المكملات · نقص المكوّن أو زيادته
- الخطر الخفي — تلوّث المكملات · الناندرولون · المسؤولية القانونية
- قرار أقل مخاطرة — برامج ضمان الجودة · تقليل المخاطر
- هل يحتاجه الرياضي فعلًا؟ — تقييم الحاجة الفعلية · موازنة الفائدة والخطر
- لا تصدّق كل شيء — قاعدة الأدلة · المفاهيم الخاطئة الشائعة
- الوحدة 04 — الجهاز المناعي
- جهاز المناعة تحت الضغط — مكوّنات الجهاز المناعي ووظيفته
- ماذا يفعل التدريب بالمناعة؟ — الحمل الخارجي والداخلي · نافذة الضعف
- كيف ولماذا يمرض الرياضيون؟ — أسباب المرض · العدوى أم الحساسية؟
- التغذية والمناعة — الحد من تثبيط المناعة لدى اللاعبين
- المغذيات الكبرى والمناعة — الكربوهيدرات · الدهون · أوميغا-3
- الفيتامينات والمعادن — متى تساعد ومتى تضرّ؟ · فيتامين D والحديد
- المكملات والوقاية العملية — المحفّزات المناعية · الإشناسيا والأعشاب